Ciri-ciri

1. Kapasiti lebih besar

Kapasiti pemprosesan periuk tunggal yang kuat: Kapasiti periuk biasanya 50-100 liter, dan 50-150 hidangan makanan (seperti 5-80kg) boleh digoreng pada satu masa untuk memenuhi keperluan katering berpusat di kantin.

Reka bentuk pemakanan berterusan: menyokong penambahan bahan semasa menggoreng, sesuai untuk hidangan makanan berterusan, dengan kapasiti pemprosesan harian sehingga 1000-3000 hidangan.

2. Automasi proses penuh (beberapa model)

Pengurusan resipi pintar: berpuluh-puluh resipi piawai (seperti hidangan periuk besar, rebusan, sup) terbina dalam, menyokong permulaan satu klik dan mengawal suhu minyak, kelajuan menggoreng dan masa memasak secara automatik.

Sistem perasa ketepatan: menyokong penghantaran perasa cecair yang tepat, dengan ralat ≤1%.

3. Pemanasan yang cekap dan penjimatan tenaga

Kaedah pemanasan pilihan: pemanasan gas atau elektromagnet, pemanasan pantas dan juga pemanasan, masa menggoreng periuk tunggal dipendekkan kepada 8-15 minit.

Reka bentuk penjimatan tenaga: 40% lebih cekap tenaga daripada dapur gas tradisional, sesetengah model dilengkapi dengan sistem pemulihan haba sisa untuk mengurangkan kos tenaga.

4. Tiada jaminan asap minyak dan sanitasi

Kabin memasak tertutup: mengurangkan limpahan asap minyak melalui sistem peredaran tekanan negatif, dan bekerjasama dengan modul penulenan wasap minyak terbina dalam untuk memenuhi keperluan perlindungan alam sekitar kantin.

Bahan gred makanan: Badan periuk keluli tahan karat 304 + Salutan Teflon, tahan kakisan, mudah dibersihkan, menyokong basuhan tekanan tinggi