1、Purata bilangan pengunjung dan permintaan untuk hidangan setiap hari：

Pertama, anda perlu tahu berapa ramai orang yang perlu dihidangkan oleh kafeteria setiap hari, dan anggaran berapa banyak hidangan yang perlu disediakan semasa waktu puncak. Ini menentukan saiz mesin memasak automatik Chineng yang anda perlukan, atau berapa banyak mesin yang anda perlukan.

2、Jenis-jenis hidangan dan kaedah memasak：

Apakah struktur menu kafeteria? Adakah ia kebanyakannya hidangan goreng kilas, atau adakah ia juga termasuk stew, sup dan hidangan goreng?

1、Kapasiti dan kecekapan：

Kapasiti memasak tunggalPilih berdasarkan berapa kilogram atau bahagian makanan yang boleh dimasak oleh satu periuk/mesin pada satu masa.Contohnya, terdapat model 1-5 kg ​​yang sesuai untuk tumisan, dan terdapat juga model dengan kapasiti 10 kg atau lebih yang sesuai untuk masakan berskala besar.

Kelajuan memasakBerapa lama masa yang diperlukan untuk menyediakan hidangan standard?

2、Kaedah pemanasan dan tahap haba：

Pemanasan elektromagnetIa cepat panas, mempunyai kawalan suhu yang tepat, dan mudah dibersihkan.

Pemanasan gasKaedah tradisional, kuasa tembakan yang kuat.

3、Tahap automasi dan fungsi pintar：

Automatik sepenuhnyaModel automatik sepenuhnya boleh mengautomasikan keseluruhan proses daripada memberi bahan-bahan (makanan, minyak, perasa) hingga menggoreng dan menghidangkan.

Mesin memasak automatik Chineng sesuai untuk: makanan segera Cina, hidangan layan diri, kantin katering berkumpulan, kantin komuniti dan restoran bawa pulang. Senario ini memerlukan kelajuan penyediaan makanan yang tinggi, hidangan yang agak standard dan sensitif terhadap kos buruh.