Dengan peningkatan kos buruh, kesukaran dalam penyeragaman perisa, dan keperluan keselamatan makanan yang semakin ketat dalam industri katering, model dapur tradisional tidak lagi sesuai untuk keperluan operasi berskala besar dan cekap.Stesen Kerja Memasak Pintar Chi NengDengan teknologi AI dan automasi sebagai terasnya, kami sedang mencipta generasi baharu penyelesaian memasak pintar komersial untuk menstruktur semula produktiviti, meningkatkan keuntungan dan menerajui transformasi pintar dapur untuk perusahaan katering.

I. Empat Nilai Teras untuk Menyelesaikan Masalah di Dapur Restoran

Stesen Kerja Memasak Pintar Chineng menggabungkan lengan robot yang fleksibel, sistem resipi pintar dan teknologi IoT, yang menangani secara langsung empat cabaran utama iaitu kecekapan, kos, kualiti dan keselamatan dalam dapur tradisional, serta mewujudkan nilai perniagaan teras.

1. Tingkatkan kecekapan sehingga tahap tertinggi, membolehkan operasi berkecekapan tinggi sepanjang masa.

sokonganOperasi tanpa gangguan 24/7Dengan mengatasi batasan keupayaan fizikal manusia, ia dapat mengendalikan aliran penumpang puncak dan pengembangan snek lewat malam dengan mudah; satu mesin boleh menyiapkan [jumlah kerja tertentu] sejam.80-120 salinanHidangan piawai mencapai kecekapan keseluruhan 2-3 kali ganda daripada cef manusia, dengan pelbagai tugas secara selari, sekali gus meningkatkan kecekapan penyediaan makanan dan pertukaran meja dengan ketara.

2. Pengurangan kos yang ketara, mengoptimumkan margin keuntungan

Satu peranti boleh menggantikan2-3 orang chef profesionalPengurangan keseluruhan dalam kos buruh40%-60%Ini menyelesaikan sepenuhnya masalah "kesukaran dalam pengambilan pekerja dan kos pengekalan kakitangan yang tinggi"; pemberian makanan automatik yang tepat dapat mengurangkan pembaziran makanan seminimal mungkin.Dalam lingkungan 3%Dengan teknologi kawalan suhu pintar, penggunaan tenaga keseluruhan dikurangkan sebanyak kira-kira 20%, menjadikan operasi jangka panjang lebih menjimatkan.

3. Pengeluaran yang diseragamkan dengan sempurna, cita rasa jenama yang konsisten

Algoritma AI meniru teknik membaling dan mengawal haba kuali chef dalam nisbah 1:1, mencapai rasa, warna dan saiz hidangan yang sempurna.Replika 100% tepatResipi digital diuruskan di awan, membolehkan replikasi pantas hidangan istimewa di kedai-kedai di seluruh negara, tanpa mengira jumlah chef yang bertukar ganti, dan memastikan konsistensi jenama.

4. Keselamatan makanan yang komprehensif, memenuhi piawaian antarabangsa.

Memasak automatik sepenuhnya tanpa sentuhan manusia, menghapuskan pencemaran silang; kawalan suhu yang tepat di kawasan utama, dengan kebolehkesanan data penuh; permulaan satu butang.Wap suhu tinggi + sinaran ultraungu UVPembersihan dan pembasmian kuman automatik memenuhi piawaian keselamatan makanan antarabangsa HACCP, menjadikan kebersihan dapur lebih bebas daripada kerisauan.

II. Disokong oleh teknologi canggih, menerajui barisan hadapan industri.

Sebagai peranti pintar yang dibangunkan oleh perusahaan berteknologi tinggi kebangsaan, Chineng menggunakan teknologi terasnya untuk membina halangan industri dan membawakan pengalaman memasak profesional yang setanding dengan tangan manusia.

1.Lengan robot berketepatan tinggi enam paksiMeniru teknik chef, teknologi kawalan daya melindungi bentuk bahan-bahan, dan fleksibiliti menggoreng dan menggaul adalah setanding dengan tangan manusia, dengan wok hei (aroma wok) asli yang keluar dari kuali.

2.AIMemasak OtakSuper terbina dalam1000 Resipi Digital DaoyunAlgoritma ini diulang dan dioptimumkan secara berterusan.3 Perubahan pengeluaran yang cepat dalam beberapa minit untuk menyesuaikan diri dengan pelbagai keperluan masakan

3.Sistem pemakanan tepatBahan-bahan utama, bahan tambahan dan perasa dibekalkan dalam jumlah kuantitatif automatik sepenuhnya dengan ketepatan yang tinggi.±0.1mm /±1gSetiap produk dijamin rasanya seperti yang diterangkan.

4.Pengurusan pintar jarak jauh:telefon bimbit APLIKASI Pemantauan status peralatan, pengemaskinian resipi dan diagnosis kerosakan secara masa nyata menjadikan pengurusan dapur digital dan mudah.

5. Reka bentuk modularIa menyokong kombinasi fleksibel sistem lengan tunggal dan lengan berganda, mudah dipasang, mempunyai kos penyelenggaraan yang rendah, dan sesuai untuk ruang dapur yang berbeza.

III. Adaptasi babak penuh, meliputi pasaran katering kelas pertengahan hingga mewah

Chineng memberi tumpuan kepada pasaran komersial kelas pertengahan hingga mewah, menyediakan penyelesaian sehenti bagi memenuhi keperluan penaiktarafan pintar bagi pelbagai perniagaan katering.

1.rantaian makanan segeraPenyediaan makanan segera + Perisa yang konsisten menyokong pengembangan besar-besaran jenama;

2.Hidangan berkumpulan dan kantin pintarBekalan makanan berskala besar dan cekap dengan kawalan ketat ke atas kos buruh dan bahan-bahan;

3. Hotel bertaraf bintang / jamuanOperasi kolaboratif berbilang mesin membolehkan penyediaan makanan berstandard tinggi secara serentak, menangani tekanan tempat makan berpusat.

Produk kami dijual di seluruh dunia.30+ negaraDengan lebih 50 paten teknologi teras, ia telah menjadi rakan kongsi pilihan untuk penaiktarafan pintar industri katering.

IV. Pilih ChiNeng, Perkasakan Masa Depan Katering

Chineng telah terlibat secara mendalam dalam bidang masakan pintar komersial selama lebih sedekad, berpegang pada falsafah "bukan mengutamakan harga, tetapi memberi tumpuan kepada nilai" untuk menyediakan perusahaan katering dengan...Kecekapan tinggi, kos rendah, penyeragaman dan keselamatan yang tinggiPenyelesaian sehenti untuk dapur.

Sama ada mengembangkan jenama rangkaian, menaik taraf kecekapan katering berkumpulan atau meningkatkan kualiti hotel, Stesen Kerja Memasak Pintar Chineng dapat memperkasakan dapur dengan teknologi, membebaskannya daripada pergantungan pada tenaga kerja, memastikan kualiti produk yang konsisten dan menjadikan operasi katering lebih mudah dan menguntungkan.

Stesen Kerja Memasak Pintar Chi NengMembentuk semula produktiviti dapur dan mewujudkan era baharu katering pintar!